愛吃川菜

昨晚在 apm 吃了個水煮魚，正確來說是一味：水汪汪、嗱脷、辣咸，水浸雪龍鯏柳  … 難吃至極！

我很愛吃川菜，但在港卻沒有一個朋友吃得辣，現在連回大陸吃也不敢；只因網上見聞甚是恐佈！

但自己卻衰在饞口又咀尖，沒有其它辦法了；一於自己試試下廚泡製泡製吧！

找來了 N 年前已剪下來的〈頭條日報〉霍小姐 曾教過煮此兩味的剪報出來，貼上來逼自己學煮；但願能完滿成功！

1 - 水煮桂花魚

2 - 四川酸菜魚

＊圖片源於網絡＊